Nato nel 1954, Philippe Gouttard ha iniziato a praticare l'Aikido all'età di 16 anni presso il Dojo Portail Rouge sotto la guida del M° Blachon, lo stesso Dojo dove debuttarono anche il M° Pabiou ed il M° Cognard.
La prima influenza decisiva alla pratica di Philippe Gouttard la diede il M° Tamura. Presto il Philippe Gouttard ha cominciato a viaggiare per seguire anche all'estero grandi maestri giapponesi quali Tamura, Noro e Kobayashi. Fu durante gli allenamenti con il M° Noro che conobbe il M° Asai, che risiedeva in Germania. Fu un incontro determinante per Philippe Gouttard che lasciò la Francia per trasferirsi in Germania per 7 anni.
Nel 1978 un altro incontro lo avrebbe messo sulla direzione del suo odierno Aikido: Christian Tissier tenne uno stage a Sant'Etienne. Da quel giorno il M° Gouttard non ha mai smesso di seguirlo e di migliorarsi restando costantemente in contatto con lui, conoscendo di conseguenza anche il M° Yamaguchi, che ha visitato regolarmente in Giappone, dove si allena ogni anno dagli inizi degli anni 80.
In Giappone Philippe Gouttard ha seguito gli insegnamenti del M° Kisshomaru Ueshiba e del M° Kissaburo Osawa. Sebbene i tre maestri siano oggi scomparsi, i nuovi insegnamenti dell'Aikikai di Tokyo gli donano sempre lo stesso piacere nel seguire i corsi del nuovo Doshu, del M° Seihiro Endo, del M° Yasuno, tra gli altri maestri dell'Aikikai.
Da 15 anni responsabile tecnico della regione Ehône-Alpes per la F.F.A.A.A., Philippe Gouttard ha ricevuto il 6° dan dall'Aikikai di Tokyo. Tiene corsi sia in Francia che all'estero: Svizzera, Germania, Irlanda, Repubblica Ceca, Stati Uniti, Olanda, Italia ed anche nelle isole francesi della Reunion e della Martinica.
Oggi continua la sua vita di budoka oltre a seguire corsi di osteopatia per nutrirsi di nuove sensazioni.